Thưởng thức Thắng Cố ngày đông Sapa

Du lịch Sapa - Thắng cố là món ăn truyền thống của người H’Mông, xuất hiện cách đây khoảng 200 năm trước, khi người H’Mông về Bắc Hà – Lào Cai cư trú, sau lan rộng đến các dân tộc Kinh, Dao, Tày, Thái,…. Hiện nay thì nó đã trở thành món ăn phổ biến không thể thiếu của các dân tộc vùng Tây Bắc, đặc biệt là trong các phiên chợ của đồng bào dân tộc vùng cao. Du lịch Sapa sẽ cùng bạn tìm hiểu thêm về Thắng cố- món ngon miền Tây Bắc này.

Thắng cố truyền thống của người H’Mông chỉ được nấu từ ngựa, sau được các dân tộc khác cải biến thêm thịt bò, trâu, lợn, đồng thời sáng tạo ra nhiều loại nguyên liệu, công thức nấu khác nhau mang đặc trưng của từng dân tộc, vùng miền. Tuy nhiên, thắng cố ngon nhất vẫn là thắng cố ngựa ở vùng Bắc Hà, Mường Khương, Sa Pa – Lào Cai, nơi mà món ăn độc đáo này ra đời.

Cách nấu thắng cố rất đơn giản. Thịt và nội tạng ngựa được rửa sạch, ướp với gia vị truyền thống gồm 12 thứ: thảo quả, hoa hồi, quế chi, sả, gừng và nhiều thứ gia vị bí truyền khác. Rồi dùng một cái chảo lớn (chảo phải cũ không được dùng chảo mới), cho tất cả thịt và nội tạng vào xào cho đến khi miếng thịt se se cạnh thì đổ nước vào chảo và cứ thế ninh sôi sùng sục hàng tiếng đồng hồ trên bếp than hồng rực. Để nồi nước dùng được ngon, “đầu bếp” phải “chăm sóc” rất chu đáo: múc từng muỗng bọt ra để nước xương thêm ngọt, thêm trong. Các bộ phận như: lòng, tim, gan, tiết, thịt, xương, được cho vào sau cùng và đun nhừ, có thể cho thêm các loại rau. Những nồi thắng cố ở các phiên chợ vùng cao rất lớn, đủ cho vài chục người ăn, còn trong các nhà hàng, từ nồi thắng cố lớn, lúc ăn mới múc ra nồi lẩu rồi thái thịt ngựa thả vào.

Ngày nay, bạn có thể ăn thắng cố ngay trong lòng một thành phố cách Sapa hàng trăm kilomet, nhưng để thưởng thức thắng cố với hương vị nguyên bản, bạn phải đến với những phiên chợ của người H’Mông ở Sa Pa, Bắc Hà, Mường Khương, những nơi mà cách nấu và nguyên liệu nấu thắng cố vẫn chưa bị cải biến đi nhiều.

Những bát thắng cố được múc ra phục vụ thực khách từ những chảo lớn sóng sánh thịt nạc, thịt mỡ và lục phủ ngũ tạng. Nội tạng ngựa được chế biến sạch có mùi thơm, ăn rất giòn, thịt ngựa bùi bùi, ngòn ngọt, ăn kèm với các loại rau nhúng như cải mèo, cải ngồng, cải lẩu,… chấm với loại nước chấm đặc biệt làm từ ớt Mường Khương nổi tiếng cay, nồng, giúp thực khách xua tan đi cảm giác rét mướt của núi rừng vùng cao.

Gọi một bát thắng cố, nhâm nhi chén rượu ngô Bắc Hà hoặc rượu San Lùng, thứ rượu nồng ấm, thơm phức, được kết từ tinh hoa của núi rừng, bạn sẽ không chỉ được “no cái bụng”, mà còn “say cái tình” của đồng bào các dân tộc vùng cao, những con người chất phác, thật thà, mến khách. Chẳng thế mà người ta vẫn thường nói: “Lên Sa Pa mà chưa ăn thắng cố của người Mông thì coi như chưa từng đặt chân đến nơi này”!

Nguồn: Tổng hợp

Ghi rõ nguồn http://tourdulichsapa.biz khi đăng tải lại bài viết nàyLink bài viết: Thưởng thức Thắng Cố ngày đông Sapa

Thưởng thức đặc sản Sapa

Du khách đến Sapa để được tận mắt ngắm nhìn những khung cảnh đẹp như mơ của mây, núi, rừng, ruộng bậc thang nhưng cũng không bỏ lỡ cơ hội nếm hết các đặc sản ẩm thực tuyệt vời của phố núi. Danh sách đặc sản ở Sapa, Lào Cai rất dài, YoloTravel chỉ xin giới thiệu một số món đặc sắc nhất như sau:

1. Rau tươi xứ lạnh

Trên nền khí hậu se lạnh, Sapa là xứ sở của các loại rau đặc trưng vùng ôn đới như súp lơ trắng, hoa lơ xanh, củ cải đỏ, su su, ngồng tỏi, ngồng cải… Rau trồng tại Sapa khi ăn có vị ngon đặc biệt, ngọt mềm hấp dẫn. Các món rau nổi tiếng nhất ở Sapa gồm: Su su luộc chấm muối vừng, ngồng cải xào tỏi, lẩu gà ăn với các loại rau…

Ảnh: Internet

2. Cá hồi, cá tầm tươi

Ảnh: Internet

Khác với cá hồi, cá tầm nhập khẩu thường hơi béo, cá nước lạnh nuôi ở Sa Pa thịt chắc, thớ săn, không có mỡ. Trong cái lạnh Sa Pa, một nồi lẩu cá hồi/cá tầm nóng hổi ăn cũng các loại rau tươi roi rói, thực khách không nhớ suốt đời mới là chuyện lạ. Cá hồi hoặc cá tầm cũng có thể thái lát thật mỏng để trộn gỏi, nướng…

3. Lợn cắp nách

Ảnh: Internet

Đây là giống lợn của người Mông bản địa nuôi theo kiểu thả rông, thỉnh thoảng đồng bào tóm một con kẹp vào… nách, đem ra chợ bán nên được gọi là lợn cắp nách. Một chú “lợn cắp nách” trưởng thành cũng chỉ nặng 4 – 5 kg. Lợn được làm sạch, tẩm ướp rồi để nguyên con mà nướng hoặc quay. Miếng thịt mỏng tang, từ ngoài vào trong chỉ có một lớp bì ròn tan, rồi đến một lớp thịt nạc thật mềm, ngọt lịm, dày không đến 2 cm; và trong cùng là xương, thường là cũng rất nhỏ và mềm, ăn được luôn nếu không phải là xương ống. Thịt “lợn cắp nách” nhâm nhi với rượu táo mèo Sa Pa, nhậu xuyên đêm chưa chán.

4. Các món nướng

Ảnh: Internet

Có thể cũng bởi khí hậu lạnh nên ở Sapa, gi gỉ gì gi cái gì cũng được đem ra để… nướng. Từ trứng gà, trứng vịt, thịt xiên, rau cải quấn thịt, cơm lam, chân cánh gà tới ngô, khoai và nhiều món đặc biệt, do chính người dân Sapa tự nghĩ ra. Vào buổi tối se lạnh, khu đồ nướng là nơi thu hút đông khách du lịch nhất vì không gian quán ấm áp và những món ăn ngon miệng phù hợp với thời tiết lành lạnh ở phố núi.

5. Cá suối

Ảnh: Internet

Cá suối có nhiều loại và điều đáng nói là không hề có vị tanh. Ăn cá suối chỉ việc nướng chín trên than củi, rồi ăn nóng ngay hoặc nướng qua, đem rán ròn rồi chiên với nước sốt cà chua cùng gia vị bột cà ri, bột hồ tiêu là trên mâm cơm đã có một món ăn ngon lành.

6. Nấm hương

Ảnh: Internet

Vào chợ Sa Pa bất kỳ mùa nào, bạn cũng được mời mua nấm hương khô, là đặc sản của núi rừng Sa Pa giá khoảng 50.000 VND/0,5 kg. Nấm khô ngâm qua nước, sẽ nở ra mà vẫn giữ nguyên mùi hương của đất núi, phong vị của cây rừng. Là người sành ăn, bạn có thể yêu cầu nhà hàng cho ăn món chân nấm xào thịt hoặc một số món ăn từ nấm rất hấp dẫn.

7. Thắng cố

Ảnh: Internet

Với những người dân tộc, thắng cố thường nấu chung các loại thịt trâu, bò, lợn… Thắng cố ngon cần đến 27 loại gia vị khác nhau như quế, hồi, thảo quả, lá thơm… Các loại rau rừng là phần quan trọng thứ hai của món thắng cố. Thật khó diễn tả hương vị đặc biệt, vừa ngọt lừ, béo ngậy, vừa đậm đà, thơm phức của món đặc sản này. Không gì thú vị bằng ngồi bên chảo thắng cố sôi sùng sục, vừa ăn vừa nhâm nhi chén rượu ngô, cảm thấy ấm áp hơn trong khí lạnh, gió núi tê buốt… Quán thắng cố nổi tiếng ở Sapa là thắng cố Mã Lệ, chuyên thắng cố ngựa; quán thắng cố A Quỳnh: 015 Thạch sơn, Sapa.

8. Gà đen Sapa

Ảnh: Internet

Gà ác rất nhỏ tầm 1,2kg/con có “làn da” đen sì, ai mới nhìn lần đầu thì hơi … ghê. Gà ác có thể chế thành nhiều món nhưng khoái khẩu nhất là gà ác nướng mật ong. Gà ác nướng xong còn nóng hổi vừa thổi vừa ăn với lá bạc hà chấm muối tiêu chanh là chuẩn luôn. Bất kì du khách nào đến đây mà chưa ăn món này thì chuyến đi Sapa của họ chắc chắn sẽ không thể gọi là hoàn hảo được.

Ngoài ra, ở Sapa, Lào Cai có những đặc sản như: mận hậu Bắc Hà có vỏ màu xanh, nấm chân chim Bắc Hà, thịt rừng của người Nùng Dín, rượu Bắc Hà, rượu San Lùng, cuốn sủi, bột ngô hấp, rau thơm, bánh ngô “Páu pó cừ”, bánh đao “Páu cò”, bánh dầy “Páu plậu”, đậu xị “Tẩu lư”, măng chua “chua cau”, thịt sấy “Khăng gai”, nhái nấu rau “ua gai ờ ráu áu”, xúc xích lơn hong khói…

Địa chỉ một số nhà hàng tại Sapa:

• Nhà hàng Anh Dũng Sapa: 69 phố Xuân Viên, thị trấn Sapa – gần bến xe
• Nhà hàng Hoa Đào Sapa: 33 Phố Xuân Viên, thị trấn Sapa (giá cao hơn Anh Dũng nhưng đầy đặn hơn)
• Nhà hàng Chapa: 40 Cầu Mây, thị trấn Sapa
• Nhà hàng Lotus (Anh Đào): 34 Cầu Mây, thị trấn
• Khu phố đồ nướng bên hông Nhà thờ đá Sapa, hướng đường đi lên núi Hàm Rồng

10 điểm du lịch hấp dẫn ở Sapa

Tháng 9 đến tháng 11 là quãng thời gian phong cảnh Sapa (tỉnh Lào Cai) vào độ đẹp nhất. Tiết trời dễ chịu, thiên nhiên và con người hòa như vào nhau, đẹp tựa bức tranh thủy mặc… Có thể nói, đó là những nét riêng ở Sapa đã níu chân du khách bấy lâu nay. Để không bỏ lỡ cơ hội khám phá thị trấn miền núi xinh đẹp này, YoloTravel giúp bạn lên danh sách những điểm đến hấp dẫn nhất của du lịch Sapa.

1. Chinh phục đỉnh Phan Si Păng – Nóc nhà Đông Dương

Phan Si Păng là ngọn núi cao nhất của bán đảo Đông Dương (3.143 m), nằm ở trung tâm dãy Hoàng Liên Sơn. Tuy chỉ cách thị trấn Sapa 9 km về phía Tây Nam, nhưng nếu đi bộ, leo núi bạn phải mất 6 đến 7 ngày mới chinh phục được đỉnh núi này. Hiện nay, rất nhiều nhà leo núi cả chuyên nghiệp lẫn nghiệp dư tìm đường chinh phục đỉnh Phan Si Păng. Họ có thể đi theo tour của các công ty du lịch hoặc tự tổ chức với sự dẫn đường của dân địa phương, người dân tộc Mông, Dao (ở bản Cát Cát).

Quảng cảnh Sapa hùng vĩ hiện ra từ đỉnh Phan Si Păng

Trên đường lên đỉnh núi, du khách sẽ được khám phá hệ động thực vật và thiên nhiên kỳ thú của dãy Hoàng Liên. Tại đó có rất nhiều cây Hoàng Liên, một loại dược liệu quý, các loại gỗ quý, chim thú như gà gô, gấu, khỉ, sơn dương, các loài chim…

2. Núi Hàm Rồng

Trên núi Hàm Rồng có rất nhiều loài hoa khoe sắc, đặc biệt là hoa Lan

Núi Hàm Rồng nằm ngay sát ngay thị trấn Sapa, cách 3 km, du khách có thể đi bộ đến đó. Đứng trên đỉnh núi Hàm Rồng, bạn được ngắm toàn cảnh Sapa, thung lũng Mường Hoa, Sa Pả, Tả Phìn ẩn hiện trong sương khói. Hiện nay, với bàn tay tôn tạo của con người, Hàm Rồng thực sự là một thắng cảnh đầy hoa trái của Sa Pa. Lên Hàm Rồng, du khách như lạc vào vườn tiên, mây ùa kín thân người, hoa rực rỡ mặt đất.

3. Nhà thờ cổ Sapa

Nhà thờ cổ tại trị trấn Sapa mù sương

Tọa lạc ngay trung tâm thị trấn Sapa, nhà thờ Đá sapa được xây dựng từ năm 1895 được coi là một dấu ấn kiến trúc cổ toàn vẹn nhất của người Pháp còn sót lại. Nhà thờ đã được tôn tạo và bảo tồn, trở thành một hình ảnh không thể thiếu khi nhắc đến thị trấn Sa Pa mù sương.

4. Bản Cát Cát

Đồng bào dân tộc tại bản Cát Cát

Đây là một bản lâu đời của người Mông, cách trung tâm thị trấn Sa Pa 2km. Nơi đây còn lưu giữ nhiều nghề thủ công truyền thống như trồng bông, lanh, dệt vải… Bản Cát Cát ở gần thị trấn Sapa nên thu hút rất đông du khách ghé thăm. Hiện nay nơi đây đã được xây dựng thành khu du lịch Cát Cát.

5. Bản Tả Phìn

Khách du lịch cùng đồng bào dân tộc tham gia nhảy sạp tại nhà cộng đồng Tả Phìn

Bản Tả Phìn thuộc huyện Sa Pa, cách trung tâm thị trấn Sa Pa khoảng 17km về hướng Đông. Nơi đây có cảnh quan thiên nhiên tươi đẹp, những nét văn hóa đậm đà bản sắc dân tộc của người Dao Đỏ với nghề thổ cẩm nổi tiếng. Đến bản Tả Phìn, bạn có thể ghé thăm hang động Tả Phìn ngay gần đó. Trong hang có nhiều nhũ đá tạo nên những hình thù kỳ thú như hình tiên múa, đoàn tiên ngồi, cánh đồng xa, rừng cây lấp lánh…

Ngoài ra, còn rất nhiều bản làng của đồng bào dân tộc để bạn ghé thăm khi du lịch Sapa như: bản Tả Van – của đồng bào người Mông, Giáy, Tày, Dao đỏ…; bản Ý Linh Hồ, bản Lao Chải – người H’mông đen (cách khoảng 7km về phía Tây Nam của thị trấn Sapa, cạnh suối Mường Hoa); bản Hồ của đồng bào Tày; bản Lao Chải của đồng bào H’mông đen (cách 8-9 Km về phía Đông Nam thị trấn Sapa, trên bờ phía Tây của sông Mường Hoa); bản Hồ của người Xá Phó…

6. Thung lũng mường Hoa – Bãi đá cổ Sapa

Thung lũng mường Hoa với những thửa ruộng bậc thang đẹp như tranh vẽ

Thung lũng Mường Hoa thuộc xã Hầu Thào, cách thị trấn Sa Pa khoảng 8km về phía Đông Nam. Từ thị trấn Sa Pa, vượt qua một con đèo men theo dãy núi cao (có trạm thu phí 80.000 VND/người), bạn sẽ đến thung lũng Mường Hoa. Điều đặc biệt tại thung lũng này là bãi đá cổ có khắc nhiều hình khác nhau, nằm xen giữa cỏ cây và những thửa ruộng bậc thang của đồng bào dân tộc. Hàng trăm tảng đá sa thạch có khắc những hình vẽ, những ký tự kỳ lạ đến nay vẫn chưa xác định được nguồn gốc và ý nghĩa. Ngày nay, khu chạm khắc cổ này đã được xếp hạng di tích quốc gia, là di sản độc đáo của người Việt cổ. Tại thung lũng Mường Hoa còn có con suối nhỏ xinh đẹp trải dài khoảng 15 km, qua các xã Lao Chải, Tả Van, Hầu Thào và kết thúc ở Bản Hồ.

7. Thác Bạc – Đỉnh Đèo

Thác Bạc là thắng cảnh rất nổi tiếng tại Sapa

Từ thị trấn Sa Pa, đi về phía Tây khoảng 12km trên đường đi Lai Châu, ta sẽ gặp Thác Bạc ào ào chảy xuống từ độ cao trên 200m vào dòng suối dưới thung lũng Ô Quy Hồ, tạo nên âm thanh núi rừng đầy ấn tượng. Tuy nhiên vào mùa xuân du khách nên cân nhắc trước khi tham quan Thác Bạc vì khi ấy thác rất ít nước. Đi thêm 3 km nữa từ Thác Bạc là du khách đến với địa danh Đỉnh Đèo. Nơi đây có tầm nhìn tuyệt đẹp lên Phan Si Păng, dưới sâu là con đường độc đạo đi sang Bình Lư.

8. Cổng trời

Lên cổng trời để được ngắm phong cảnh núi non hùng vĩ…

Ra khỏi thị trấn Sapa, đi theo hướng Bắc khoảng 18 km, đường lên cổng trời ngoằn ngoèo uốn lượn giữa lưng chừng núi trùng trùng điệp điệp. Con đường đèo này có tên là Trạm Tôn, len lỏi giữa dãy Hoàng Liên Sơn hùng vĩ. Và cổng trời chính là đỉnh của con đèo này. Đứng giữa cổng trời Sapa, bạn có thể phóng tầm mắt bao quát cả thung lũng rộng lớn phía dưới với những ruộng nương xanh rì, con đường ôtô xuôi ngược, xa xa là Thác Bạc. Cũng ở cổng trời này bạn mới cảm nhận được vẻ kiêu hùng của đỉnh Phan Si Păng vời vợi lưng trời, bên dưới là những vực sâu thăm thẳm.

9. Du lịch Sapa – Thắng cảnh Hang Tiên

Hang Tiên được coi như Hạ Long thu nhỏ của Lào Cai

Ngược dòng sông Chảy khoảng 6 km, từ trung tâm xã Bảo Nhai (huyện Bắc Hà) thuyền sẽ đưa bạn qua thành cổ Trung Đô với nhiều huyền thoại. Dòng sông Chảy đến đây thắt lại tạo thành dòng sâu, hiền hoà, len lỏi giữa hai bờ vách thành dựng đứng. Thắng cảnh Hang Tiên là một Hạ Long thu nhỏ, gắn liền với sự tích về miếu thờ Ba Cô xã Bảo Nhai. Nhiều du khách đến đây vãn cảnh, tắm suối Tiên đắm mình trong ánh ban mai bên đảo hoa, đều cầu mong được ban phúc cho sắc đẹp, sức khỏe và phú quý.

10. Cốc San

Động Cốc San, Lào Cai

Tọa lạc tại xã Cốc San, huyện Bát Xát, cách thành phố Lào Cai khoảng 7km, Cốc San là một hệ thống các thác nước và các hang động to nhỏ khác nhau. Từ quốc lộ 4D, có một con đường đất nhỏ dài khoảng hơn 1km dẫn vào Cốc San. Đường vào Cốc San rất ngoằn ngoèo, tối và bị lấp bởi những tảng đá, vẻ đẹp của Cốc San vẫn hoàn toàn mang tính chất tự nhiên, hoang sơ. Có một điều rất đặc biệt là hầu như ở mỗi gầm một con thác, sau làn nước đổ từ trên cao xuống lại có một hang động. Phong cảnh Cốc San hài hoà và khoáng đạt. Mọi người mỗi khi đến đây đều cảm nhận được sự huyền bí diệu kỳ toát lên từ những ngọn thác, những mô đá và những hang động.

8 lý do khiến du lịch Sapa là nơi ‘tránh nóng’ lý tưởng nhất trong mùa hè này

Trong khi các tỉnh miền Bắc đang bước vào giai đoạn nóng đỉnh điểm, thì đến với Sapa vào thời gian này du khách sẽ cảm nhận được sự mát mẻ, dễ chịu, nơi nhiệt độ trong ngày chỉ dao động từ 20 đến 25 độ C...

... thậm chí có những nơi xuống dưới 20 độ.

Bên cạnh đó, sự đa dạng trong các loại hình du lịch và cảnh quan thiên nhiên hùng vĩ cũng khiến Sapa luôn là cái tên được ưu tiên hàng đầu trong các chuyến du lịch.

Cùng YoloTravel khám phá những lý do khiến du lịch Sapa là nơi ‘tránh nóng’ lý tưởng nhất trong mùa hè này nhé!

1. Cảnh quan đa dạng, cuốn hút mọi ánh nhìn

Nằm ở vùng núi cao xa xôi phía Tây Bắc Việt Nam bên dãy núi Hoàng Liên Sơn, Sapa nổi tiếng là xứ sở của những thửa ruộng bậc thang uốn lượn tuyệt đẹp, của tiếng kèn lá và những phiên chợ tình. Sự pha trộn phong tục tập quán của hơn 30 tộc người thiểu số vùng cao cũng dệt nên tấm thảm văn hoá đa sắc quyến rũ của Sapa. Bên cạnh đó, vẻ đẹp của Sapa còn đươc tô điểm bởi vẻ hùng vĩ tựa thiên đường của miền núi Tây Bắc với núi non trùng trùng điệp điệp, xa xa là đỉnh Fansipan, nơi được xem là ngọn núi cao nhất Việt Nam và là “nóc nhà Đông Dương”.

Những thửa ruộng bậc thang đẹp mắt dọc hai bên lối đi. Ảnh: Buffalotours.com

Ánh nắng dịu nhẹ buổi sớm mai. Ảnh: Buffalotours.com

Du khách sẽ khó lòng rời mắt khỏi cảnh đẹp khó gọi tên ở nơi đây. Ảnh: Buffalotours.com

2. Cơ hội vi vu với tàu hỏa "5 sao"

Để tận hưởng kỳ nghỉ tuyệt vời nơi vùng đất thần tiên, hãy nhẹ thả hồn phiêu lãng trong niềm hoài cổ theo những vòng xe chậm rãi lăn trên đường ray, từ thủ đô Hà Nội xuyên qua các thung lũng và những dãy núi trên chuyến xe lửa Victoria Express.

Tàu Victoria Express. Ảnh: victoriahotels.asia

Tàu Victoria Express khởi hành sáu lần một tuần, đi từ ga Hà Nội đến ga Lào Cai với thời gian khoảng 8,5 giờ. Với sức chứa lên tới 52 hành khách, Tàu Victoria Express gồm hai khoang giường nằm hạng sang được chế tác thủ công cùng với những tấm vách ngăn bằng gỗ mang đến sự tĩnh lặng tuyệt đối và một tầm nhìn thông thoáng. Mỗi khoang bao gồm 6 cabin và được lắp đặt các trang thiết bị hiện đại như: điều hòa, sàn gỗ lót, đèn đọc sách cá nhân, ngăn đựng hành lý và cửa sổ lớn để ngắm cảnh.

Nhà hàng trên tàu tiện nghi, có phục vụ các món ăn Việt Nam và phương Tây. Ảnh: victoriahotels.asia

Phòng ngủ trên tàu có cửa sổ lớn để du khách thoài mái ngắm cảnh. Ảnh: victoriahotels.asia

3. Trải nghiệm thời tiết của bốn mùa trong ngày

Sapa cách mặt nước biển khoảng 1.650m và là một trong những nơi có khí hậu mát mẻ nhất Việt Nam. Thời tiết ở đây một ngày có đủ bốn mùa: buổi sáng là tiết trời xuân, đến tầm trưa thì chuyển dần sang hạ với nắng nhẹ và khí hậu dịu mát, buổi chiều có mây và sương rơi tạo cảm giác se lạnh của trời thu và ban đêm là cái rét của mùa đông.

Thời tiết dễ chịu ở Sapa thích hợp cho mọi chuyến khám phá của bạn. Ảnh: Buffalotours.com

4. Sự phong phú của các loại hình du lịch

Du khách đến thăm Sapa có thể lựa chọn loại hình du lịch mà mình yêu thích, du lịch nghỉ dưỡng hoặc du lịch khám phá. Sapa thực sự là một điểm đến đầy lý tưởng mà mỗi du khách đều tìm thấy niềm vui riêng của mình bằng việc chinh phục đỉnh Fanxipan, dạo chơi trên những con phố nhỏ ngắm nhìn cảnh dân địa phương buôn bán, thăm các bản làng dân tộc thiểu số, tìm hiểu về lối sống của các tộc người bản địa hay chỉ đơn giản ngồi bên đống lửa hồng và thưởng thức một cuốn sách hay.

Người dân địa phương đang bán những sản phẩm thủ công. Ảnh: Buffalotours.com

Cuộc sống bình yên nơi những bản làng ở Sapa. Ảnh: Buffalotours.com

5. Chinh phục "Nóc nhà Đông Dương"

Thuộc dãy Hoàng Liên Sơn cao 3.143m, là đỉnh núi cao nhất Việt Nam cũng như ba nước Đông Dương, đỉnh Fansipan hiện là nơi mà nhiều nhà leo núi muốn thử thách sức mình. Hãy thử một lần đến để chiêm nghiệm, trải nghiệm cảm giác cùng với những đoạn băng qua rừng trúc tới rừng thảo quả, rợn người nghe tiếng vượn kêu, cũng có khi hết hồn với đoạn vượt đá dốc dựng đứng. Hành trình đến Fansipan sợ hãi là thế, nhưng chắc chắn bạn sẽ rất thú vị vì được phóng tầm mắt quan sát sự bao la của đất trời.

Fansipan là điểm đến nhiều người yêu du lịch mong muốn được một lần đặt chân tới. Ảnh: Buffalotours.com

6. Đi dạo khám phá các bản làng

Tới Sapa thì việc dạo bước qua thung lũng Mường Hoa, một trong những thung lũng đẹp nhất của miền Tây Bắc nổi tiếng với những thửa ruộng bậc thang bạt ngàn là điều bạn không thể bỏ qua. Trong hành trình này, bạn cũng sẽ có cơ hội được viếng thăm ngôi làng của người H’mong đen (Lao Chải) và người Giáy (Tả Van), hay dạo bước đến Tả Phìn để tìm hiểu về cuộc sống đời thường của hai tộc người Dao đỏ và H’mong đen, cùng chuyện trò với dân địa phương để hiểu được sự khác nhau trong văn hóa truyền thống của họ.

Một ngôi nhà xinh xắn ở Lao Chải. Ảnh: Buffalotours.com

Phụ nữ địa phương đang thêu ở trong ngôi nhà giản dị của mình. Ảnh: Buffalotours.com

Nụ cười thân thiện của người dân địa phương là điều bạn dễ dàng bắt gặp ở Sapa. Ảnh: Buffalotours.com

7. Các chợ phiên cuối tuần nhiều màu sắc

Sapa không chỉ được biết đến với cảnh đẹp núi non trữ tình, mà những phiên chợ vùng cao độc đáo mang đậm bản sắc văn hóa và con người nơi đây, cũng là một trong những nguyên nhân làm nên thương hiệu du lịch Sapa. Trong đó, đặc biệt phải kể đến các khu chợ nhiều sắc màu như: Bắc Hà, Cóc Ly, Mường Hum, Cán Cấu,… Các khu chợ ở Sapa thường chỉ là những hàng quán tạm bợ trên một bãi đất rộng, cùng dòng người đi lại tản mạn trên những con đường đất xung quanh, nhưng với sự đa dạng của các hàng hóa địa phương đã khiến các khu chợ luôn là một điểm nhấn cuốn hút, níu chân du khách tới với Sapa.

Nông sản địa phương được bày bán ở chợ phiên Bắc Hà. Ảnh: Buffalotours.com

Các mặt hàng thổ cẩm nhiều màu sắc. Ảnh: Buffalotours.com

Ẩm thực Sapa là điều bạn cũng không nên bỏ qua. Ảnh: Buffalotours.com

8. Ấn tượng với nét kiến trúc vùng cao

Được xây dựng từ năm 1998, Victoria Sapa Resort & Spa là khách sạn sang trọng bốn sao, đầu tiên và duy nhất ở vùng núi Tây Bắc. Victoria Sapa Resort & Spa được xây dựng theo phong cách những căn nhà gỗ truyền thống miền núi, kiêu hãnh sánh mình cùng những dãy núi non hùng vĩ của vùng rẻo cao mù sương. Với điểm nhấn là trần nhà cao, xà ngang bằng gỗ và những họa tiết khảm đá cầu kì xuyên suốt kiến trúc đặc biệt vốn kết hợp giữa phong cách Pháp cổ điển và những chi tiết đậm nét bản địa, Victoria Sapa Resort & Spa hiện lên kiêu hãnh giữa núi rừng và giao hòa hoàn hảo với không gian xanh mát xung quanh.

Victoria Sapa Resort & Spa nhìn từ bên ngoài. Ảnh: victoriahotels.asia

Tầm nhìn xinh đẹp từ phòng nghỉ của khu nghỉ dưỡng. Ảnh: victoriahotels.asia

Phòng nghỉ ấm cúng, sang trọng. Ảnh: victoriahotels.asia

Theo: http://traveltimes.vn/vn/diem-den/10752/8-ly-do-khien-du-lich-sapa-la-noi--tranh-nong--ly-tuong-nhat-trong-mua-he-nay.html